Chinesisch kochen lernen in Stendal

Im November eröffnet die Städtische Volkshochschule Stendal ein kulinarisches Angebot für Liebhaber fernöstlicher Küche: Unter dem Titel „Köstlichkeiten – Traditionelle chinesische Speisen selbst zubereitet“ können Teilnehmende in die Geheimnisse der chinesischen Alltagsküche eintauchen. Das Angebot richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an Kochbegeisterte, die ihr Repertoire erweitern möchten.

Traditionelle Zutaten – mit Produkten aus deutschen Supermärkten

Ein zentraler Aspekt des Kurses ist es, die chinesische Küche auch ohne schwer erhältliche Spezialzutaten erlebbar zu machen. Im Fokus stehen frische Zutaten und typische Gewürze, die sich einfach im örtlichen Lebensmittelhandel finden, darunter:

Sojasauce

Ingwer

Knoblauch

Sternanis

Sichuan-Pfeffer

Chili

Tofu

Eier

Gemüse

So können auch Anfänger authentische, schmackhafte Gerichte selbst zubereiten und die typischen Aromen der chinesischen Alltagsküche erleben — ganz ohne komplizierte Zutatenlisten.

Kursaufbau und Termine

Der Kurs umfasst insgesamt acht Unterrichtsstunden. Diese sind auf zwei Termine aufgeteilt und finden jeweils montags von 18:00 bis 21:00 Uhr statt. Der Startschuss fällt am 10. November 2025.

Anmeldung und Teilnahme

Die Anmeldung ist ab sofort möglich und kann über verschiedene Wege erfolgen:

Telefonisch: 03931-651620

Online-Anmeldung über die Internetseite der VHS Stendal

Persönlich in der VHS Stendal, Hallstr. 35

VHS Stendal – Anmeldung: Kursorganisation und Beratung: 03931-651620

Fazit

Mit diesem Kursangebot setzt die Volkshochschule Stendal auf praktische Zugänglichkeit und kulinarische Vielfalt. Wer Interesse hat, mit alltäglichen Zutaten authentische chinesische Küche zu entdecken, erhält jetzt die Gelegenheit dazu. Die Teilnahmeplätze sind begrenzt – eine rechtzeitige Anmeldung wird empfohlen.