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Kurzmitteilung: VHS zeigt Kuchenideen für jede Ernährungsform

Kurs „Kuchen und Torten – von vegan bis glutenfrei“ behandelt vegane, glutenfreie, rohköstliche und zuckerfreie Varianten ab 07.05.2026.

Von Redaktion Stendal

Die Städtische Volkshochschule erweitert ihr Programm um einen Kurs, der sich mit einer Frage beschäftigt, die für viele Menschen im Alltag an Bedeutung gewinnt: Wie lassen sich Kuchen und Torten so zubereiten, dass unterschiedliche Ernährungsformen berücksichtigt werden? Im Oktober steht dafür das Angebot „Kuchen und Torten - von vegan bis glutenfrei“ auf dem Programm.

Ein Kurs für verschiedene Ernährungsformen

Die Mitteilung verweist auf eine Entwicklung, die zunehmend an Relevanz gewinnt: Spezielle Ernährungsformen prägen auch die Art, wie gebacken und serviert wird. Im Mittelpunkt des Kurses stehen daher Fragen rund um vegane, glutenfreie, rohköstliche und zuckerfreie Varianten von Backwerk.

Die Veranstalter greifen dabei eine Reihe praktischer Überlegungen auf. Dazu gehört etwa die Frage, was auf einer Kaffeetafel angeboten werden kann, damit möglichst viele Gäste berücksichtigt werden. Auch die Verbindung von Geschmack, Genuss und besonderen Ernährungsweisen ist Thema des Angebots.

Inhalte rund um Zutaten und Rezepte

Nach Angaben der Volkshochschule soll der Kurs auf diese Fragen eingehen und Antworten liefern. Dabei werden auch die besten Rezepte aus dem ehemaligen Rosencafe weitergegeben. Damit verbindet das Angebot praktische Backideen mit einem Rückblick auf bewährte Rezepturen.

Im Mittelpunkt stehen unter anderem folgende Themen:

  • veganes Backen
  • Rohkost
  • zuckerfreie Torten
  • glutenfreie Varianten
  • Fragen nach Zutaten und Bezugsquellen
  • weihnachtliche Backwerke ohne Reue
  • Rahmen und Ablauf des Angebots

    Der Kurs umfasst zwölf Unterrichtsstunden und findet dreimal donnerstags von 17:00 bis 20:10 Uhr statt. Kursbeginn ist am 07.05.2026.

    Mit dem zeitlich klar strukturierten Format richtet sich das Angebot an Interessierte, die sich gezielt mit besonderen Formen des Backens auseinandersetzen möchten. Die Volkshochschule setzt damit auf ein Thema, das praktische Relevanz und kulinarisches Interesse miteinander verbindet.

    Anmeldung ab sofort möglich

    Anmeldungen sind ab sofort möglich. Interessierte können sich telefonisch unter der 03931/65 1620 anmelden, über die Internetseite Städtische Volkshochschule

    Anmeldung und Informationen

    https://vhs.stendal.de/ oder persönlich in der Städtischen Volkshochschule in der Hallstr. 35.

    Damit bietet die Volkshochschule mehrere Zugänge für alle, die sich für den Kurs interessieren und mehr über das Backen von Kuchen und Torten in unterschiedlichen Varianten erfahren möchten.

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