Kochen und Backen mit Heilkräutern in Stendal

Die Städtische Volkshochschule Stendal lädt im März zu einem umfassenden Kurs ein, der sich auf das Kochen und Backen mit Kräutern spezialisiert. Hierbei stehen alte und neue Methoden zur Nutzung von Heilkräutern im Mittelpunkt. Zielgruppe sind Interessierte, die ihre Kenntnisse über gesunde und kreative Zubereitung erweitern möchten.

Kursinhalte und Schwerpunkte

Im Rahmen des Angebots lernen die Teilnehmenden die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten pflanzlicher Helfer kennen. Die Schwerpunkte des Kurses sind:

Brot backen aus dem vollen Korn

Kuchen und Torten süß ohne Zucker

Naschwerk glutenfrei und ohne Zucker

Der Fokus liegt sowohl auf Genuss als auch auf alternativen Ernährungskonzepten. Damit spricht der Kurs sowohl Menschen mit Ernährungsbesonderheiten als auch Freunde experimenteller Küche an.

Kursorganisation und Terminübersicht

Das Seminar ist auf vier Termine ausgelegt, jeweils donnerstags von 17:00 bis 20:10 Uhr. Der Kurs startet am 05. März 2026 und erstreckt sich insgesamt über 16 Unterrichtsstunden. Mit seinem praxisnahen Ansatz richtet sich das Angebot an Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen.

Anmeldung und Kontaktmöglichkeiten

Interessierte können sich ab sofort anmelden:

Telefonisch unter 03931/65 1620

Persönlich in der Städtischen Volkshochschule Stendal, Hallstr. 35

Online über die Internetseite

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Hintergrund: Heilkräuter im Alltag

Kräuter sind aus der alltäglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Ihre Verwendung reicht von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Back- und Kochkreationen. Der Kurs schafft die Möglichkeit, Kräuter neu zu entdecken und sinnvoll in den Speiseplan zu integrieren.

Mit diesem Angebot setzt die VHS Stendal einen Akzent für gesunde, bewusste und kreative Ernährung. Die ansprechenden Themen und der praktische Ansatz bieten für viele Interessierte einen echten Mehrwert.